Mittelmeer-Diät

Lachs mit Gemüse

Datum: 17.09.2022

Wer bei Mittelmeer Diät an Pizza, Pasta oder Eis denkt, liegt leider etwas daneben. Vielmehr ist damit die traditionelle Kost der Länder rund um das Mittelmeer gemeint.

Charakteristisch dafür sind reichlich Gemüse, Salat, Obst, viel Fisch, wenig Fleisch, Olivenöl, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen sowie zahlreiche Kräuter und Gewürze.

Diese Zutaten stellen eine ausgewogene und vollwertige Ernährungsform dar. Sie ist darüber hinaus auch noch die am gründlichsten wissenschaftlich geprüfte Ernährungsform überhaupt.

Ein wichtiger Grundsatz dieser Ernährung ist die Auswahl von natürlichen Lebensmitteln, also solche ohne Zutatenliste.

 

Grundprinzipien der Mittelmeer-Diät

  • Frisch und saisonal für einen leckeren Geschmack und mehr Vitamine. Dazu noch gut für die Umwelt.
  • Natürliche Lebensmittel, je weniger verarbeitet, desto besser. Sorgt dafür, dass weniger Zucker, Transfette und künstliche Zusätze in deinem Körper landen.
  • Gesunde Fette als Schutz für Herz und Gehirn. Omega-3-Fettsäuren können Entzündungen in deinem Körper ausbremsen.
  • Stabiler Blutzuckerspiegel durch langkettige Kohlenhydrate. Der Blutzuckerspiegel steigt langsam an und bleibt stabil.
  • Viele sekundäre Pflanzenstoffe welche zum Zellschutz und einem guten Immunsystem beitragen.
  • Hohe Nährstoffdichte. Jede Mahlzeit enthält eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen, essenzielle Aminosäuren und gesunde Fette pro Kalorie.

Somit wird jede Mahlzeit wertvoll für deine Gesundheit.

 

Lebensmittel der Mittelmeer-Diät

 

  • Fisch und Meeresfrüchte enthalten viel Omega-3-Fettsäuren gegen Entzündungen
  • Käse enthält wertvolles Calcium für starke Knochen. Besonders der beliebte Parmesankäse.
  • Tomaten schützen dank des sekundären Pflanzenstoffes Lycopin vor Ablagerungen und den Arterien und reduzieren somit das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.
  • Zucchini bietet viel Volumen bei wenig Kalorien. Ideal zum Abnehmen.
  • Paprika liefern viel Vitamin C und nützliche Mineralien wie Zink und Magnesium.
  • Olivenöl, Nüsse und Kräuter liefern gesunde Fette und wichtige Mineralien, die für die allermeisten Funktionen im Körper unverzichtbar sind.

 

Ihre gesundheitsfördernden Bausteine machen die mediterrane Ernährung zu deiner Geheimwaffe für einen gesunden Körper. Hier noch die wichtigsten Benefits die in diversen Studien belegt wurden. Unter anderem erschienen im British Medical Journal 20014 und 2018 sowie im New England Journal of Medicine 2008 und 2018.

  • Vermindert Gefäßablagerungen
  • Schützt vor Infarkten
  • Stoppt Diabetes
  • Verbessert die kognitiven Fähigkeiten
  • Verlängert das Leben
  • Perfekt zum Abnehmen

 

Also alles in allem eine artgerechte Ernährungsform die alles beinhaltet, was du für ein gesundes Leben brauchst und dazu auch noch gut schmeckt.

Wenn du dazu Fragen hast oder ich dir bei deiner Ernährungsumstellung behilflich sein darf, freue ich mich auf deine Nachricht.